15.06.2020, 10:16

Nuovo componente alla moda: i peptidi

I peptidi sono un componente relativamente nuovo, ma già abbastanza popolare di cosmetici: sono stati scoperti solo 40 anni fa, hanno iniziato a essere usati in medicina dieci anni dopo, e i tecnici della produzione cosmetica li hanno notati solo all’inizio degli anni 2000. I peptidi sono costituiti da aminoacidi. Gli aminoacidi sono i mattoni di base di tutti gli organismi viventi. I loro composti sono chiamati peptidi o proteine. La differenza sta nella lunghezza della catena: una molecola con meno di 50 aminoacidi è un peptide e più è una proteina. I peptidi si trovano in piccole quantità in quasi tutte le cellule viventi. Sono anche loro gli ormoni e i componenti del plasma sanguigno.